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认为食品
 


  
石楠帕克森, 在麻省理工学院的人类学系副教授,研究美国的工匠奶酪,研究认为阐明了许多问题,包括食品安全和工作与生活满意度的来源的文化。在这段视频中,帕克森讨论是什么让“工匠奶酪”。




Heather Paxson

 

建议链接


石楠帕克森的麻省理工学院的生物

研究组合
应该如何食品安全的决定?

相关视频
做人类学

麻省理工学院新闻
反对共同的豪达

 

 

 

 

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